Servi

この機種について

丸形トレーを三方向から扱えるため、配膳先で客が料理を取る運用にも、スタッフが受け取る運用にも合わせやすい。走行可能幅は60cm以上だが、これは通過の目安であり、人とのすれ違いや椅子の引きしろを含む推奨通路幅ではない。

店舗では固定された最狭部だけでなく、営業中に鞄やベビーチェアが張り出す場所を含めて経路を決める必要がある。段差をなくし、料理の受け取り完了を誰が確認するか、ロボットが滞留したときにスタッフがどう介入するかを標準手順にしておくことが運用の安定につながる。